吃香菇的好处有哪些
香菇很多人都爱吃吧,尤其是它的味道一直是很多人所喜爱的,但事实上其实香菇除了好吃之外,它其中的营养价值对我们的身体健康也比较有利,所以下面就为大家具体分析介绍一下,吃香菇可以带来的一些好处,在挑选食物的时候,大家就应该注重认识和了解它的这些保健功效。
多吃香菇有以下好处。
1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2. 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3. 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
从这些好处介绍,我们就可以发现,香菇可以很好的提高身体的免疫能力,这样对预防一些疾病可以带来很好的功效,而且还可以防癌抗癌,所以说这样的食物不仅仅是美味,完全可以把它称为是保证我们身体健康的最大帮手。
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