西红柿排骨汤的做法
如今西红柿排骨汤是一个很受欢迎的汤,我们选择哪些材料,通过怎么熬制才可以让汤汁更浓郁,味道更鲜美勒?其实选材和做法都比较简单,关键还是在于你做这一汤的心,下面就跟着小编一起来学习一下如何熬制这一款佳肴吧。
这一道菜所需材料如下:
主料:排骨500克、番茄250克、番茄酱40克,配料:姜片少许、盐适量、料酒1小匙
制作方法:
1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。
2、洗好的排骨需要氽烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1、5小时。
4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤,还可以用来拌饭,或是泡饼,味道都非常的好。
通过上面的介绍,感觉做这道菜也比较简单吧,我想对一个不善于烹饪的朋友熬制这个汤也应该不是一个难事,这个汤不仅美容养颜,而且还有很好的营养价值,可以补充每天人体所需的维生素。所以赶紧学习起来做给你身边的家人吃吧。
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