西红柿排骨汤做法
西红柿是我们常见的一种蔬菜,西红柿含有丰富的维生素特别是维生素A,经常吃西红柿是可以起到很好的养生功效和保健的作用,此外西红柿在美容和瘦身上面有着非常神奇的功效,所以西红柿深受人们的喜爱,西红柿有多种做法,我们可以采用西红柿搭配上其它食材做成各种美味菜肴。
西红柿(又名番茄)是非常营养健康的食品,它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
1. 西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净。
2. 锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净。
3. 砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右。
4. 把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右。
5. 最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭的。
在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿,我们知道西红柿不但好吃而且还含有非常丰富的营养,所以我们一定要善于利用西红柿来为我们的健康服务,上文详细介绍了西红柿排骨汤的做法。
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