绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
可能是因为地域差异的原因,我还是第一次听说绵茵陈这种东西。听名字的话,感觉很好听很独特。我想如果是一个人的话,可能会很吸引人的眼球呢。一般情况下,绵茵陈都是用来煲汤喝的。让我们具体来学习一下绵茵陈煲鲫鱼烫的做法吧。
具体做法步骤:
步骤1绵茵陈洗干净,洗两次(因为会有沙)绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
步骤2鱼用盐爽个身绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
步骤3鱼下锅煎一下,去去腥。先放油,把姜片放下去爆几下,把鱼放下去。翻翻身,皮变金黄色就可以了绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
步骤4把这些都放到高压锅里煲,或者电饭煲,或者煤气炉,自己决定。水淹过鱼1截手指,我忘了拍一个没煲的,给你们个刚煮好没动过的图。绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
步骤5然后,用锅煮的大火煮开了之后换小火煮半小时。就OK了~
鲫鱼的营养:因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津,这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白,而且脾健则能使乳汁分泌,因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。
北方人不太擅长做鱼,因此家里一般很少做鱼吃。尤其是在我家,因为我和姐姐对鱼过敏,所以母亲更加不太会做鱼给我们吃。不过要说煲汤,可能还是会一点的,但很少用到绵茵陈。大家也都知道,北方人不会刻意要求吃的品质。
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