鸡脚骨头汤的烹饪方法是什么?
鸡脚是一种非常耐吃的食材,营养也是非常的丰富,在我们平时的生活中,很受大家欢迎,尤其是一些男性朋友,对于这款食材很是喜爱,如果鸡脚搭配上骨头,那么营养更加美味,下面小编就为大家分享做法,一起来看!
鸡脚中含有丰富的胶原蛋白,是女人们美容佳品;又有很多男士喜欢啃着鸡爪下酒,鸡脚骨头汤,即营养美味又下酒。
原料:·鸡脚·猪骨·花生·盐·贝尖
主料:鸡爪
调味料:咸盐
准备时间:10分钟
烹制时间:2时
作法:
1、花生洗净后在水中浸泡一个晚上;
2、鸡爪剪掉指甲,洗净后备用;
3、猪骨可以选择棒骨,也可以选择排骨。洗净后备用;
4、锅里烧水,先将鸡爪汆水,以去除血水;
5、锅里烧水,将猪骨汆水,以去除血水;
6、准备一个砂锅,待水沸腾后,放入鸡脚和猪骨,再放入浸泡好的花生米,放入洗净的贝尖大火烧沸后转小火,煮大约2个小时,离火前放入盐调味即可。
通过上面的分享,你对于鸡脚骨头汤的做法是不是有了一个全面的认识和理解,那么在日常的生活当中,大家可以按照小编所分享的做法,一步一步细致操作,烹饪出香味的鸡脚骨头汤吧!
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