干鲍鱼煲汤的做法
我们都知道鲍鱼是一种营养价值很高的食材,而且它的价格也比较高,所以我们在生活中应该要对于它的干鲍鱼的做法有一定的认识,才不会浪费我们购买的鲍鱼。一般我们在生活中购买的干鲍鱼要先泡发后才可以用来煲鸡汤或者制作成参杞鲍鱼汤等食物,现在就让我们来学习它的做法吧。
材料瘦鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量。
做法:
1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净。
2.砂锅大火水滚后,放下整只鸡和瘦肉, 鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内。
3.加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时. (煲三炖四)。
4.最后加盐和酒调味即成。
小诀窍如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然后香菇切半, 鲍鱼切薄片,先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾欠.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!
参杞干鲍鱼汤
冬季宜进补,此时选择一些具有滋补作用的中药材煲汤可以起到很好的强身健体的作用。这道汤具有补肺、养颜、固体壮阳的作用,非常适合冬季养生。
材料:大连鲜活鲍鱼6只,瘦猪肉500g,花旗参片15g,枸杞10g,老姜2片。
做法:
1、将鲍鱼宰杀干净,清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。
2、瘦猪肉切块,用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。
3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸,然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。
4、大火烧开后,改用小火煲2小时,加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。小诀窍使用蒸馏水煲汤,维生素B1可免受损失,从而保证足够的维生素B1以辅酶形式加强汤品中各种食材的吸收分解代谢,有保护神经系统的作用。同时,蒸馏水去除了氯气、杂质和重金属,煲出来的汤味道更清甜美味。
对于文章介绍的干鲍鱼煲汤做法的介绍,相信你们应该都知道干鲍鱼这种食物怎样去制作了。干鲍鱼煲汤一般是看大家喜欢吃什么样的食物了。如果你们是想要补肾的,我们建议大家可以尝试一下干鲍鱼煲鸡汤以及参杞鲍鱼汤。
-
丰胸汤有哪些做法?
对于女人来说,胸是十分重要的。因为一个女人的胸很大程度上决定了她的身材。所以现在很多的女性都在想各种方法来丰胸。现在可供丰胸的方法也很多,但是大部分都有一些副作用,而且效果不明显,有没有什么方法可以健康的丰胸呢,今天我要为大家介绍的就是一种健康的丰胸...
-
银耳莲子红枣百合汤该怎么做
银耳含有很多对人体有益的物质,可以滋阴养颜,有助于减肥,可以促进肠胃的蠕动;而莲子,大家也都非常的熟悉,对我们的身体也有非常多的好处;至于红枣,是大家再熟悉不过的,可以补气养血,是非常好的营养保健食品。那么,三者搭配,银耳莲子红枣百合汤的做法是什么呢?请看下文!做法1....
-
鸡蛋波菜汤的做法
平常饮食的时候,在吃主食之前,如果要喝一点汤,那么就能滋润自己的心肺,所以建议人们要养成喝汤的好习惯,饭前喝点鸡蛋波菜汤,就能让自己身体及时的补充维生素和营养,为此鸡蛋波菜汤的做法,我们马上了解。人们在择菠菜时,往往习惯上仅食用其茎叶,误认为根老韧不好吃,而且含...
-
乌鸡栗子汤做法
乌鸡栗子汤是一道味道鲜美十分滋补的汤品,随着天气渐渐转凉身体也会跟随天气的变换变的寒凉,这个时候在饮食上要多喝一些粥类和汤品,可以达到暖身暖胃的作用,对身体很好,而这道乌鸡栗子汤就是一道非常补身体的汤,下面让我们一起来学习一下乌鸡栗子汤的做法。乌鸡栗子...