猪尾汤的做法有哪些
大家一定都很好奇怎样用猪尾作出一碗靓汤。猪尾巴几乎都是软骨,里面含有胶原蛋白,而胶原蛋白可以美白,保湿,淡斑去皱。 爱美的女士都在家里学起来吧。
主料: 猪尾巴 2根
辅料:白萝卜 150克 枸杞子 少许
调料:食盐 醋姜 八角 小葱 胡椒粉
猪尾巴汤的做法一:
1.猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛,然后切5厘米成段
2.砂锅中一次性放足水,然后加醋,烧开,撇去浮沫
3.放入葱、姜、八角,盖锅盖小火慢炖一个半小时左右
4.一个半小时候汤已经呈现奶白色,放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟
5.20分钟后放入胡椒粉、枸杞,稍开即可关火,最后撒盐即可享用
猪尾巴汤的做法二:
1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;红枣洗净,乾莲子浸泡2小时;
2、熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁;
3、滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;
4、红枣莲子汤可甜、可y,加糖或加盐自行调配。滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时。
从上面我们可以看到怎么样制作出猪尾汤。猪尾物美价廉、营养丰富,配合的其他原料是补充营养的好东西,巧妙的主妇就是会用最简单的东西制作出不一般的没事,大家都来get起来吧。
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