到底怎么做莲藕汤?
莲藕是生活中比较常见的一种食材,它不但含有丰富的营养价值,而且还有多种多样的食用方法。它吃起来脆脆的,更是为广大群众所喜爱。在此,小编就主要为大家介绍下几种莲藕汤的制作。莲藕汤,又是一种养生汤。经常食用莲藕汤,有助于人体健康。一起来看看吧。
1、莲藕安眠汤
材料:莲藕半根,黄花菜10朵。调料:盐少许
做法
1.莲藕洗净切片,黄花菜洗净打结
2.莲藕、黄花菜煮20分钟,至约剩1碗的量,加入盐即可
3.于睡前服用,汤和莲藕、黄花菜都要吃完
2、莲藕排骨汤
主料:排骨,莲藕切片,海带结,葱段,姜片,枸杞
辅料:料酒,盐,味精,酱油
做法
1、4-5饭碗水烧开,放进莲藕煮30分钟
2、加入排骨,姜片继续煮60分钟
3、加海带结,所有调味料煮10分钟
4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可
3、芸豆莲藕猪蹄汤
主料:猪蹄三只,莲藕一截,芸豆一小碗;配料:姜3~5片,八角一个,葱一段,盐适量
做法
1.芸豆提前用温水浸泡12小时以上,猪蹄处理干净,莲藕去皮,洗净
2.锅中烧水,加入2片姜,烧开后,放猪蹄进入,焯出血沫
3.猪蹄转入煲中,放姜片、葱段、八角
4。加入足量的水,大火烧开
5.放入芸豆,中火继续烧开30分钟左右
6.转入电炖锅中,炖4个小时,第3个小时放入莲藕
7.放入盐调味即可
以上就是小编为大家介绍的莲藕汤的三种做法,其实莲藕汤的做法还有很多,只要掌握好方法,大家还可以做各种各样的莲藕汤。事实上,这些做法的不一样主要是因为加入了不同的食材。不同的食材,其味道也是不一样的哦。
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