夏季饮品雪梨瘦肉汤的做法
夏季到来,又是到了水果丰收的一个季节。这个时候市面上的水果还有蔬菜真的是数不胜数。而这个时候我们将各种食物放在一起做一个汤也是不错的。像是水果跟肉我们也可以结合到一起做出不一样的水果汤。雪梨瘦肉汤就是一个很不错的选择。那么雪梨瘦肉汤要怎么做才能更美味呢?
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。
枇杷有点点酸味,放入雪梨一起煲汤,能令到汤水清甜又能润肺。雪梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压,雪梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;雪梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;胃护肝增进食欲,对肝脏具有保护作用;雪梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。促进胃肠蠕动中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
【雪梨枇杷瘦肉汤】清甜可口,能润肺止咳、止渴和增进食欲的功效。
食材:雪梨2个,枇杷500克,百合30克,无花果3颗,猪瘦肉300克,盐3克。
做法:
1、准备食材:百合用清水浸泡片刻,雪梨削皮切块,枇杷去皮去核切小块,猪瘦肉切小
块。
2、煮沸水后放入准备好的所有食材,用中小火煲1小时。
3、关火前放入少许食盐即可。
雪梨瘦肉汤的做法
材料:太子参30克、麦冬15克、南杏30克、雪梨4个、猪瘦肉500克、生姜2~3片。
烹制:
1、太子参、麦冬、南杏洗净,稍浸泡;雪梨连皮洗净,切为4块,去核;
2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。
3、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量食盐和生油便可。
4、此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
雪梨瘦肉汤真的是非常的非常的美味,做出来的汤不仅有水果的味道,更是有肉的鲜味。里面的营养物质也很多,所以对身体是很不错的。相信只要是喝过一次的人,肯定会深深的爱上这个味道。所以赶紧学会做出雪梨瘦肉汤的步骤吧,做出美味的食物跟最亲爱家里人一起分享。
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