鹿茸片鸡汤的做法 三种食用方法
鹿茸片作为一种惊人的滋补品,和很多食材一起搭配可以激发出丰富的营养极致,烹饪出美味的调理药膳。鹿茸片鸡汤就是其中一道药膳,不仅味道美味,而且药食效果显着。鹿茸片和鸡相互搭配符合中医学的营养结构,做法简单,适合做给家人吃用以滋补身体。
一、鹿茸片鸡汤的做法
材料:鸡肉120克,红参12克,鹿茸32克
制作方法
1、将鸡肉洗净,去皮,切粒。
2、人参切片,以备用。
3、将全部备好的材料一起放入炖盅内,加开水适量的清水,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成即可供饮用。
二、鹿茸烧甲鱼的做法
材料:甲鱼750克,鹿茸片10克,香菜、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量
制作方法
1、将甲鱼洗净,用酱油浸泡入味。
2、油锅烧热,将甲鱼炸成金黄色。
3、锅内留油,将葱、姜、花椒制成调味油。
4、把甲鱼置碗内,加适量的调味油、料酒、味精、酱油、白糖、鸡汤、鹿茸片,上笼蒸熟。
5、将原汤沥出,再用少许原汤烧开,用湿淀粉勾芡,最后撒上香菜末,装盘即可。
三、鹿茸片泡制药茶
鹿茸片的功效之多。它是食用方法也不少。鹿茸片泡茶就是其一。茶药食疗法在中医传统的治疗方法中是非常受广大患者认可的。因为鹿茸片本身就是最薄片状,所以能够直接用来泡茶饮用,最后嚼食将鹿茸片吞下,既方便使用方法也非常的简单。作为营养保健药茶饮用,单独味药服食的话,鹿茸片以3~5克为佳,还可采用隔日饮用法,不必每日都泡鹿茸茶。如果坚持多月,效果会非常明显的。鹿茸片作为治疗疾病是一个非常好的方法。在使用茶疗还可以根据实际情况而定,以医生的嘱咐来用量。
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