养胃的汤怎么做比较好?
现在已经进入秋天了,天气开始渐渐转凉。此时,有胃病的朋友们可能就会感受到胃的寒凉了。胃是很脆弱的,有一点点的刺激也许一开始它不会反映出来,但是时间久了人就会觉得难受。今天,小编特地搜罗来做养胃汤的食谱,希望大家学会以后可以做给身边有胃病的人喝。胃要慢慢调理,不可操之过急。
食谱一:夏枯草黑豆汤
夏枯草是广东民间夏暑天常用于食疗的中药,属清热泻火类药材。中医认为,它性寒,味苦辛,具有清火、明目、散结、消肿的功效。黑豆为广东民间常用的食补豆类,民间有人误认为它是燥热的,其实中医认为它性平味甘,有补脾、利水、解毒的功效,适宜于脾虚水肿、脚气浮肿者。
原料:夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量。
做法:夏枯草浸泡、洗净,用纱布或煲汤袋装好,黑豆浸软,洗净,两者一起放进瓦煲内,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲约30-40分钟,调入适量冰糖便可。
食谱二:荷塘碧果甜汤
罗汉果肉性凉味甘,有消炎清热、利咽润喉的效用。它的果皮也可用来泡水或煲汤。莲藕除了能润肺消暑,还可健脾促进食欲。老年人常吃藕,也可以起到益血定神、延年益寿的功效。
原料:罗汉果2个、莲藕一节、红枣10颗左右、冰糖少许。
做法:用清水洗净红枣后泡在水中备用,再把罗汉果外皮洗净,用刀轻轻拍裂外壳,取出果肉。把莲藕削去外皮洗净后,切成薄片。然后将罗汉果肉和红枣放入锅中,加入1.5升左右的清水后,用大火煮沸,再改成文火煲煮20分钟。最后把莲藕片和冰糖放入,文火再煮15分钟即可。
这两款都是很不错的养胃汤,喝了之后胃暖暖的。相信长期坚持每天一碗的话,胃一定会变好的。调理身体就是如此,短期内不会有什么明显的变化,但是过一段时间后,情况就会有很大的变化。小编希望有胃病的朋友们能早日恢复胃的活力。
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