百合排骨汤的做法是什么
百合肉质细腻,色如白玉,香糯爽口,微带苦味,有较好的增强食欲、辅助消化等功效。百合含糖量较高,具有一定量的蛋白质,故被称为佳肴,采用百合为原料加工而成的百合粉, 则是历朝进献皇上的贡品。百合排骨汤中有足够的营养成分人体所吸收,您还在为不会做汤烦恼吗?您还在为不会做饭而苦恼吗?下面就了解一下百合排骨汤的做法是什么。
主料:白萝卜、排骨、甜杏仁、百合。
配料:葱、姜、盐。
做法:
1.将排骨清洗干净,放沸水中除尽血水(排骨可选择肋排,也可选用腔骨);
2. 将白萝卜洗净、切块待用;
3. 将甜杏仁、百合用凉水洗净待用;
4. 将汤锅中的水煮沸,把排骨、葱段、姜块放入锅内,大火煮20分钟后,改用小火煲1小时;5. 这时再将萝卜、甜杏仁、百合放入锅中,半小时后放入适量食盐调味即可出锅。功效:清热祛火,润肺化痰。白萝卜性味甘凉,具有清热生津,化痰止咳的功效。干燥的季节,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味。百合味甘、性微寒,有清肺润燥、滋阴清热、清心安神的作用。止咳良药杏仁分苦、甜两种,入药的是
百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高。
百合内所含的丰富的无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能及抗衰延老的作用。新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。
选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳.
以上就是百合排骨汤的具体做法,百合的功效是我们不能忽视的,尤其是在一些敏感的季节,喝一些百合的排骨汤是很好的,而且百合在我国的宫廷中就有了很悠久的历史和记载,如果您也喜欢百合排骨汤,那就赶紧去尝试一下吧。
-
红酒木瓜汤是什么呢
红酒是现在不少人非常喜欢的一种酒品,红酒的本身就性格都比较低,具有美容养颜的功效,所以很多女性喜欢通过胡求来丰胸美容,但是红酒一次不能喝太多,喝多了容易醉,不光是我们常吃的一种水果,平时也可以用来丰胸做蔬菜,那么红酒木瓜汤是什么呢?做法编辑原料木瓜半个,红酒10...
-
安神补血汤的功效有哪些
现在人们生活都是快节奏的,饮食与睡眠方面都不是很健康,特别是睡眠方面,每天晚上总是迟迟的无法入睡,白天工作起来没有精神,长期如此还容易导致体质虚弱,出现贫血的现象,这个时候就可以通过饮食来进行调养,最为合适的就是安神补血汤,主要的原料就是猪肝以及枣仁,下面就为...
-
什么样的感冒适合喝姜汤呢
感冒了,对身体伤害很大,还会传染给家里人,吃药又怕对身体有影响或是耐受了,很多人愿意煎姜汤喝,帮助去感冒,但是要注意的是不是所有的感冒都适合喝姜汤,感冒分为风热和风寒感冒,风热感冒主要是体内有火,热毒引起的,而生姜按药理来说属于温性药,用来驱寒的,服用姜汤会加重病...
-
保健养生汤有哪些呢
很多人知道怎样来给自己保养养生,也知道怎样来养生对身体的好处大,也知道汤类是滋补身体最好的方法,汤里面的营养价值也高,经常喝汤的话还能给身体带来很多好处,当女人气血不好的时候就可以多喝汤来改善,让人的身体得到更滋补的好处,经常喝汤的话,在冬天还可以保暖,那么...