猪肚山药汤该如何制作呢
很多的人喜欢吃猪肚,猪肚吃起来很是好吃并且猪肚用来做汤的效果也是很好的,因此喜欢吃猪肚的人可以来尝试一下用山药来制汤,这样能够很好的保证猪肚山药汤的美味,并且能够很好的保证人体的健康,能够起到滋补身体美容养颜的功效,那么猪肚山药汤该如何制作呢?
山药猪肚汤/五味猪肚汤
黄耆、党参、茯苓、白术、山药,有滋补脾胃、养益元气、促进血液循环的功效。猪肚能使消化吸收功能运作正常、组织获得充分而均衡的养分,对各年龄层妇女的发育、养生都有保健作用,这道汤方尤其对养血生肌、丰胸硕臀、美化肌肤、健美身材有帮助。
材料:黄耆、党参、茯苓、白术、山药各三钱、猪肚一付、盐二小匙、酒二大匙。
做法:1??猪肚翻面以面粉或盐巴反复搓洗干净,再翻回正面,氽烫去苦、去腥。捞起后,平剖为二,再切大块。
将所有药材以清水快速冲洗干净,与猪肚一起放进炖锅,加水淹过材料,先以大火烧滚,再转小火慢炖一小时,待猪肚完全熟烂,加盐、酒调味。
附注:也可以把猪肚放入电饭锅,外锅加水三杯,煮至开关跳起,加盐、酒调味。
猪肚山药汤的制作的方法很是简单,但是最重要的就是在熬制的时候要注意火候要用小火熬制,最好是时间长一点这样能够很好的保证汤汁的美味香浓,猪肚山药汤很适合青少年体质虚弱的人来进行服用,能够很好的起到滋补身体的作用。
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