冬瓜虾米汤的做法大全是什么?
大家都喜欢在炎热的夏季来一碗冬瓜虾米汤,因为冬瓜虾米汤可以帮助我们清热解毒,同时调节我们身体中过于燥热,火气火旺的情况,冬瓜的清香,与虾米的鲜美,构成了这道味道十足的美味,但是我们冬瓜虾米汤要怎么做,才可以做出最美味的感觉来呢?下面大家就跟着小编一起来进行冬瓜虾米汤的制作吧。
准备一块冬瓜。
把冬瓜挖成球,我把挖球剩下的冬瓜切了块,图上没照,嘿嘿。
锅内放入底油,油热,放入葱姜爆锅,出香味后,放入虾米翻炒。
出虾米的香味后,放入冬瓜。
放入清水,水量适个人喜好。
大火热开即可。
冬瓜的功效与作用
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰,消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
相信经过小编上述的介绍,大家对于冬瓜虾米汤的制作方法已经已经十分的了解了吧,冬瓜虾米汤不管是在夏天,还是冬天,都是非常适合食用的,大家可以自己在家里学着做起来,同时放入少量的排骨等,会有更加丰富的营养。
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