冬瓜虾丸汤怎么做?
夏天正是冬瓜大量上市的时候,这时候我们可以时常的吃一些冬瓜,因为冬瓜的利尿效果非常好,常吃就可以起到减肥的作用。而且清爽的口感,也非常的适合在烈日炎炎的夏天吃。今天,小编腰围大家推荐的是一道清爽的夏天菜——冬瓜虾丸汤,让你在酷暑难耐的夏天,感受一份清凉。
工具/原料
大对虾、猪肉馅、蛋清、冬瓜、淀粉
葱、姜、胡椒粉、料酒、盐
方法/步骤
1. 准备好所有食材:大对虾两个、猪肉馅100g、蛋清一个、冬瓜一块、淀粉适量、
2. 葱、姜、胡椒粉、料酒、盐、油适量。
3.虾去头、去壳、去虾线洗净与猪肉馅剁在一起,剁成肉泥加料酒腌十分钟左右。
4.冬瓜去皮、去瓤、洗净切成薄片。
5.葱、姜切碎。
6. 剁好的肉泥加葱、姜、胡椒粉、盐、油适量拌匀,再加一个蛋清适量淀粉顺时针方向搅拌至上劲。
7. 锅中浇油油热后加葱、姜煸香,下冬瓜片炒至变软,加两大碗清水煮至开锅。
8.锅烧开后转中小火,把搅好的肉馅用勺子舀成一个个丸子的形状依次放入锅中,待丸子全浮上来关火,盛碗依据个人口味加香菜沫、醋、香油等调味。
注意事项
1. 下丸子时不要开大火,否则丸子容易散开。
2.鲜虾依据个人喜好可增加,爱吃虾的朋友可多做一些。
3、此汤比较清淡,不宜多放盐,以免太咸了影响口感。
冬瓜虾丸汤是一道非常鲜美清淡的汤品,非常的适合子啊夏天饮用,而且鲜虾中的钙质非常的丰富,虾丸的肉质非常的鲜嫩,比较好嚼,非常适合小宝宝食用,所以家中有小宝宝的,也可以常做做这道美食,小宝宝也会非常的喜欢吃的。
-
丰胸汤有哪些做法?
对于女人来说,胸是十分重要的。因为一个女人的胸很大程度上决定了她的身材。所以现在很多的女性都在想各种方法来丰胸。现在可供丰胸的方法也很多,但是大部分都有一些副作用,而且效果不明显,有没有什么方法可以健康的丰胸呢,今天我要为大家介绍的就是一种健康的丰胸...
-
银耳莲子红枣百合汤该怎么做
银耳含有很多对人体有益的物质,可以滋阴养颜,有助于减肥,可以促进肠胃的蠕动;而莲子,大家也都非常的熟悉,对我们的身体也有非常多的好处;至于红枣,是大家再熟悉不过的,可以补气养血,是非常好的营养保健食品。那么,三者搭配,银耳莲子红枣百合汤的做法是什么呢?请看下文!做法1....
-
鸡蛋波菜汤的做法
平常饮食的时候,在吃主食之前,如果要喝一点汤,那么就能滋润自己的心肺,所以建议人们要养成喝汤的好习惯,饭前喝点鸡蛋波菜汤,就能让自己身体及时的补充维生素和营养,为此鸡蛋波菜汤的做法,我们马上了解。人们在择菠菜时,往往习惯上仅食用其茎叶,误认为根老韧不好吃,而且含...
-
乌鸡栗子汤做法
乌鸡栗子汤是一道味道鲜美十分滋补的汤品,随着天气渐渐转凉身体也会跟随天气的变换变的寒凉,这个时候在饮食上要多喝一些粥类和汤品,可以达到暖身暖胃的作用,对身体很好,而这道乌鸡栗子汤就是一道非常补身体的汤,下面让我们一起来学习一下乌鸡栗子汤的做法。乌鸡栗子...