羊肉丸子冬瓜汤的做法
羊肉丸子冬瓜汤是一道非常美味的汤,羊肉丸子冬瓜汤不但外观很好看而且还含有非常丰富的营养,经常吃羊肉丸子冬瓜汤可以起到很好的养生功效和保健的作用,羊肉丸子冬瓜汤有利尿消肿和减肥的功效,夏天喝羊肉丸子冬瓜汤还可以起到清热解暑的作用,下文我们就给大家介绍一下羊肉丸子冬瓜汤的做法。
羊肉丸子冬瓜汤是一道以冬瓜、羊肉末等为原料,精心煮制而成的家常美食,是很普通的北方菜肴,做法简单,味道鲜美,适合在秋天食用。
原料
冬瓜一块600克、羊肉末130克; 调料;盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。
步骤
1、冬瓜切小块备用;
2、羊肉末里放入,葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀,然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿;
3、锅中注入清水下入冬瓜煮开;
4、把冬瓜煮八成熟后关火,然后挤入羊肉丸子;5、挤好羊肉丸子再次开火煮开,用味精和盐调味;
6、撒入少许胡椒粉;
7、再滴入几滴香油出锅即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道大家都非常熟悉的汤,那就是羊肉丸子冬瓜汤,我们知道羊肉丸子冬瓜汤不但美味而且还有很好的食疗功效,常喝羊肉丸子冬瓜汤可以起到减肥等作用,上文详细介绍了羊肉丸子冬瓜汤的做法。
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