红豆粥去皮后怎么做呢?
红豆粥,顾名思义,就是用红豆熬制成粥状喝,不但味道美极了,而且对人体也有一定的好处,比如可以健脾补血,利尿消肿等等。其实这些都要归功于红豆的功劳,要知道,红豆里所含有的营养物质是非常多的。不过红豆比其他豆类要坚硬,所以有的人可能会喜欢把红豆粥去皮了,下面小编就教大家红豆粥去皮怎么做。
方法一
制作食材
主料:赤小豆20克,稻米100克
辅料:年糕50克
调料:盐3克
制作流程
1、红豆洗净,放入锅中稍微煮至可以出壳,然后把壳搓掉再煲,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。
2、米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。
3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。
4、最后,放入盐调味,再放入年糕就可以了。
方法二:
制作食材
主料:红豆,大米
制作流程
1、取红豆和大米,比例为2:1。
2、新会陈皮,将红豆去皮后和大米都淘洗干净;
3、把食材全部放入高压锅中,加入适量的水;
4、煮约20分钟左右,加入红糖后再次煮开即可!(喜咸者亦可加盐食用)
方法三:
制作食材
主料:红豆,黑米,花生,红枣,红糖
制作流程:
1、准备所有材料,将红豆去皮。
2、红枣,花生,黑米提前浸泡一晚,(或者3个小时以上)。
3、除了红糖以外,放入砂锅加水熬煮1个小时。
4、一个小时候后调入红糖即可。
以上是小编介绍的几种红豆粥去皮后的做法,是不是感觉很简单呢?只要多做几次,相信你也可以做出好喝美味又有营养的红豆粥。另外红豆粥还可以用在美颜和瘦身上,也是颇有成效哦。不过由于红豆粥有利尿的效果,所以尿多的人要慎吃。
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