潮汕养生粥做法
秋冬季节是该好好的喝一些粥来滋补一下身体的,不光是要对自己的身体负责,就连平时每天上班工作下班,会因为风吹了日晒了,而受到影响,如果肠胃不健康,那么身体方面也会受到牵连,如何来做粥,对身体好喝什么样的粥搭配怎样的配料才可以有效的滋补身体呢,一道潮汕养生粥的做法,来为大家介绍一下。
健康功效:
大米:富含碳水化合物、富含锰
红豆:理气、清热解毒、活血
核桃:平喘、温肺、补肾
食材用料:
大米[图]大米100克 相克食物
红豆[图]红豆20克 相克食物
核桃[图]核桃5粒 相克食物
红枣[图]红枣6粒 相克食物
银耳[图]银耳1小朵 相克食物
桂圆[图]桂圆6粒 相克食物
薏仁米[图]薏仁米20克
花生[图]花生20克 相克食物
冰糖[图]冰糖10克 相克食物
菜谱做法:
红豆、花生洗净浸泡2小时以上,大米冷水浸泡半小时。
银耳温水泡发洗净后撕小朵沥水备用。
.锅内适量清水,倒入所有食材,大火烧开转小火虚掩锅盖煮60分钟。
.按个人喜好调入冰糖。
小煮3分钟待冰糖溶化于粥内关火即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
小贴士
1、煮粥时食材与水的比例一般为1:5, 具体还是按个人口味,喜欢稀一些的可以多加一些水。
2、煮粥前将大米用冷水浸泡半小时,可以让米粒膨胀开,熬起粥来节省时间。另外,搅动时顺着一个方向搅,熬出的粥的口感好。
3、转小火后约10分钟时点可以入少许油,这样煮好的粥不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑,也可以防止煮粥溢锅。
4、为了防止溢锅,可以用筷子隔开锅与锅盖,虚掩锅盖。
5、粥的粘稠程度可根据自己喜好控制煮粥时间,甜度也可根据自己口味适当加入冰糖量,此粥因为内有红枣、桂圆等含甜度的食材,不加糖量也一样香甜可口。
想要喝粥那么首先就要注意在喝粥的时候加入的水分比例和食物五谷杂粮比例,一定要有讲究,而且对身体好,同时我们在做粥的时候一定要注意选择做粥的方式与做粥的方法,就为大家介绍到这里,大家学会了吗。
-
薏仁米黑豆粥做法
薏仁米是现实生活当中常常会见到的食材,薏仁米是比较硬的稻米,通常做法都是薏仁米粥,可以搭配一些豆类,薏仁米搭配黑豆做出的粥可以健脾养胃,对身体有极大的好处,有关节炎的患者可以多吃薏仁米,薏仁米可以缓解关节炎的症状,下面让我们一起来学习一下薏仁米黑豆粥的做法...
-
米酒汤圆粥的做法
之前听过米酒,也对汤圆很熟悉,可以最近听说一种叫做米酒汤圆粥的食物,感觉很好奇,也听说是一道丰胸的甜品,这样对于想丰胸的女性朋友会有所帮助,这是我们家乡过年时过午时候待客的最高待遇,我也是收集了很多制作方法,可以供大家参考。1.超简单省时的早餐,准备米酒、小汤...
-
大米小米粥怎么熬
各种各样的粥是我们平时生活中都比较喜欢的,可能有些人喜欢喝南瓜粥,有的朋友们是比喜欢喝大米粥,当然了小米粥肯定有不少的朋友们爱喝的,不知道各位朋友们喝过大米跟小米在一起煮过的粥没有,大米跟小米都是很有营养的,那么做大米小米粥的方法有哪些呢?怎么做大米小米...
-
薏米红绿豆粥做法
在现实生活中很多人都习惯在早晨起来喝粥,喝粥不仅可以改善肠道蠕动,也可以预防便秘,长期喝粥可以养身强身健体,薏米红绿豆粥是一款经常食用的粥,不仅味道好而且还可以达到祛热祛湿的功效,也可以改善体质虚弱等,那么薏米红绿豆粥怎么做呢?食材食谱热量:692.4(大卡)主料:...