干银耳会不会过期
干银耳会过期。干银耳都有相对应的保质期,通常超市里卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存,可以存放3年左右。如果存放较久的干银耳,发现已经变软,则说明已经银耳受潮,如银耳变味则说明已经变质,不建议再食用。
干银耳是生活中比较常见的一种食物,主要是将银耳熏干,这样方便存放,保质期一般比较久,其中富含了丰富的蛋白质以及天然特性胶,吃过之后可以补充体内所需的营养成分,同时还能够滋润皮肤,能够延缓衰老,使皮肤变得细腻。干银耳中还附有氨基酸,提高自身的免疫力和抵抗力,但是银耳发生变质或者是受潮之后不可以吃。
银耳的泡发时间一般为3-4个小时,这样才能让银耳慢慢的吸水,最大程度的将银耳泡发开来,这样炖煮银耳的时间会缩短,对于帮助银耳煮的更加粘稠。如果用热水泡发银耳速度是很快的,一般十几二十分钟就可以泡发开来,但是热水泡发会影响银耳涨发的数量,也会影响到银耳的泡发质量,使其口感粘软。
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