冷冻肉类一般可以保存多久
冷冻肉类根据肉类的不同,保存时间从3个月到一年不等。常见的冷冻的猪羊牛肉,保质期是肉类中最长,保质期一般是在一年左右,并且瘦肉保质期会更长。相对而言,牛肉的稳定性比猪羊肉更好,保质期也会更长一点。
家禽类的肉类,比如鸡鸭鹅鸽等动物的肉类,都是属于家禽类的,保质期会短一点,一般不要超过十个月。海鲜类,是保质期最短的,鱼虾蟹贝类等,这些食物保质期是很短的,在4个月内吃完最好。
还有一种腌制的肉类,一般保存时间比冷冻肉是短的,可保存到6个月。一般来说,在吃这些冷冻肉的时候,口感和营养价值和新鲜的肉类,都是不能相比的,流失了很多,不宜多吃,偶尔吃一顿解解馋就可以。
虽然冷冻肉理论的保质期是比较长的,但是在运输以及销售的过程中,难保不会受到细菌污染,原料就很难保证新鲜,因此去正规的市场,超市购买会更有保障。
家用的冰箱门会经常的开合,或者是出现突然断电的现象,导致冰箱的温度出现波动,没有了一个恒定低温的状态,也会加速冷冻肉变质,在这种情况下,尽早把肉吃完是最好的选择,建议在一个月之内。
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