包子热水蒸还是冷水蒸
包子是冷水蒸。蒸包子时应把包子放到锅里的冷水中,把包子放到笼屉上蒸,如此可以使包子受热均匀,包子也会随着冷水慢慢升温而加热,蒸出来的包子也比较松软可口。但如果等水烧开之后再上锅蒸包子,就会导致蒸出来的包子软硬不均,影响食用口感。另外上锅蒸包子的时候,可以在蒸笼布上刷一层油,可以防止包子破皮。
包子的做法:
1、接着把400克猪肉清洗干净后去皮切小块儿,然后加到绞肉机里面打成肉泥。
2、先往肉馅儿里面加酱汁可以定了馅料的基调;带上手套朝着一个方向搅拌均匀至上劲儿。
3、中筋面粉500克、酵母5克、白糖3克、温水250克,用温水来促进发酵。
4、在面团的中间先切上一刀,注意只切断一头,然后开始搓长条。
5、接着就是擀面皮了,擀成中间厚边缘薄的小包子皮就可以了,大小跟饺子皮差不多。
6、先来一大勺肉馅儿,然后用自己习惯的手法包起来。
7、接着把做好的包子上锅,这时候不是直接蒸,要先醒发,也可以在蒸锅里面加点热水促进发酵。
8、包子发起来后就可以开始蒸了,冷水上锅,大火15分钟,关火再焖3分钟,小笼肉包子的就可以出锅了。
-
菠萝蜜放冰箱保鲜能放几天
根据保存方式而定。剥好菠萝蜜果肉用保鲜盒装好,放入冰箱保鲜室里,可以放2天左右;若是菠萝蜜果肉没有剥出来,而是采取一整块菠萝蜜保鲜,用保鲜膜包裹可以放3-5天,再加用气调密封包装保存可以放7天左右;如果直接将菠萝蜜保鲜,没有密封,则可以保存1天左右。...
-
特别皮的班级群名称
特别皮的班级群名称有某某老师全班粉丝后援会、global领导人见面会、清北交科后备军、211985最终录取名单、奋力搬砖小分队、各国首脑会晤中心、数理化政史地生绝望群、表情包交流秘会、戏精发源地、轰炸学霸群、老仙修炼基地、大数据奋力逃课小组、最讨厌讨论...
-
馗怎么读
kuí。部首:首。笔画:11。笔顺:撇、横折弯钩/横斜钩、点、撇、横、撇、竖、横折、横、横、横。基础释义:同“逵”。详细释义:〈名〉四通八达的大道。同“逵”馆宅充廛里,女士满庄馗。——王粲《从军诗》又如:馗龙(九头龙。馗:四通八达的道路,比喻头很多)。组词:钟馗、馗厨...
-
怦然心动20岁第三季什么时候播
怦然心动20岁第三季播出时间是2023年5月24日。《怦然心动20岁第三季》是优酷播出的节目,于2023年5月24日起,每周三中午12点在优酷网独播。...