腌姜片的正确做法怎么腌
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1、准备食材:新姜5斤、盐少许、冰糖少许、醋2瓶、玫瑰醋少许。
2、姜洗净控干水分,用刮皮器刮成片。
3、加盐腌制,抓揉,腌出水分。
4、沥干水分,攥干,放入陶罐里,放上冰糖。
6、封坛腌两日即可。
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