美味素食 降脂又清肠
夏天来了,总是感觉有些没胃口,想吃些清淡的又不知道吃些什么,看到油腻的又很反胃,这个时候我们就需要吃些美味的素食来帮助我们降脂并且清肠,通常在家,妈妈会在早上烧上一锅香喷喷的粥,再配上几道美味的素食,感觉满满的都是幸福。接下来就让我向大家介绍几道降脂清肠的素食吧。
1.燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,是由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其它谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
2.玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。
3.山药:其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能。另山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年期间若有消化不良,可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。
4.海藻:素有“海洋蔬菜”美誉。海藻其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
5.番薯:有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。
从字面上看,素食通常给我们的感觉就是,颜色很单调,也没什么味道的菜肴,大多数人甚至潜意识以为素食就是和尚吃的东西,可事实并不是这样,素食不仅有丰富的营养,还很好吃,夏天到了,一盘色香味俱全的素食是你的上上之选哦!
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