牛子的功效与作用是什么
牛子也被叫作东洋参,产地原来是中国。本草纲目里面也叫作牛蒡,它是两年生草本植物,其子还有根都可以入药,也可以用来吃,《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。而且牛蒡还有蔬菜之王的美称,在日本的话就好像是人参一样,是一种营养价值极高的保健产品。那么牛子的功效与作用是什么?
牛子的药用功效。牛蒡一名蒡翁菜,种子名牛旁子或大力子。属菊科植物。根肉质肥大,可供食用。美食性味:种子:辛、平,无毒。根:甘、寒,无毒。美食成分:牛蒡子含一种贰,即牛蒡因,水解后可产生牛蒡配质及葡萄糖。此外尚含有维生素B。,少量生物碱与脂肪油,油中主要成分为棕搁酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亚油酸、牛蒡淄醇。
美食功效:牛蒡子为解热、解毒药,有利尿排脓作用。根、叶:强壮、利尿,促进新陈代谢、血液循环,通经、利大便,适用于脑溢血、脚气等症,外用有消炎、镇痛效果。咽喉肿病(咽峡炎、扁挑体炎):牛蒡子6克,桔梗、甘草各3克,水煎去渣,频频含咽。妇人乳痈、肿痛:牛蒡子6克,炒研细末,踌香1厘,共研匀,一日2次,温黄酒送服。小儿麻疹透发不快:牛蒡根适量煮汤饮服,有解毒利尿、防止并发肺炎之效。急性中耳炎:鲜牛蒡根捣烂榨汁滴耳,一日数次。一切痈疽疮疖:牛蒡根或叶汁涂敷,一日数次。鲜牛蒡根煮食,对胃癌、宫颈癌等有一定抗癌作用。老年血管硬化,预防中风:牛蒡根适量煮粥食,中风后半身不遂,服食亦好。胃痉挛痛:鲜根捣烂绞汁,温饮半杯,一日2一3次。
牛子是一种非常不错的保健产品,它的功能如此之多,现在已经受到越来越多的人的喜爱了。现在用它来治疗各种疾病的人非常多。其中治疗风热感冒,咳嗽痰多的情况是最常见的。还有就是风疹,麻疹疏散风热等等情况。
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