宝宝辅食鸡蛋羹的做法
对几个月宝宝辅食制作要正确的进行,这样宝宝吃完以后,对身体才不会有影响,常见宝宝辅食都是以苹果泥、蔬菜泥为主,那为了让宝宝的营养更均衡些,鸡蛋羹也是不错之选,这样的食物营养价值很高,而且宝宝吃的时候,也更加容易吸收,那宝宝辅食鸡蛋羹的做法怎么样呢?
宝宝辅食鸡蛋羹的做法:
主料:鸡蛋适量、香油适量、盐适量
步骤
1. 打散成蛋液
2. 加两倍的水和盐打匀
3. 蛋液过滤一下
4. 蒙上一层保鲜膜,保鲜膜用牙签扎几个孔。
5. 坐锅烧水,水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅
6. 出锅后滴两滴香油
小贴士:
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
制作宝宝辅食鸡蛋羹的时候,要注意以上的制作顺序,这样制作出来的鸡蛋羹,在口感和色泽上才会非常不错,同时给宝宝鸡蛋的放入也要适量不宜太多,这样宝宝能够一次吃完,否则剩下的鸡蛋羹很容易有腥味。
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