日式茶泡饭怎么做
我们在平时也学可以吃到很多不同的美食,往往有很多有特色的美食会给我们留下深刻的印象,日式茶泡饭这道美食,不知道朋友们吃过没有,这是一道十分美味的美食,那么日式茶泡饭应该做呢?在做这道美食的时候都需要注意什么呢?想让做出好吃的日式茶泡饭,就让我们一起来学习一下吧。
日本人喜欢茶泡饭,不光是因为它做起来简单,更因为它具有很好的解酒、消食、养胃的功效。日本男人下班后都有与同事结伴去喝酒的习惯,微醉后回到家里,最想吃的就是一碗清淡爽口而又暖胃的茶泡饭了。
在《中国烹调大全·古食珍选录》:“冒妾董小宛精于烹饪,性淡泊,对于甘肥之物质无一所好,每次吃饭,均以一小壶茶,温淘饭,此为古南京人之食俗,六朝时已有。”
用料:梅干、米饭、茶、海苔、熟芝麻 、日式酱油、 绿芥末、 盐
1 、手撕或者用干净的剪刀剪把海苔剪成丝。
2、盛适量的饭。把海苔铺在饭上。最上面放上梅干。
3、把泡好的茶水沿着碗边慢慢的浇进去.茶水要漫过饭的三分之二。
4、根据自己口味加上少许盐.芝麻.日式酱油啊.芥末,再拌匀了吃就好啦。
茶泡饭用的米饭:
米饭最不应该是太软,不能黏糊糊的,像做寿司那样的米饭最好,刚蒸好的米饭不行,稍微放凉一些好~茶泡饭虽然不能一概而论,但鱼肉茶泡饭不适合用冷米饭。
沏茶的方法:
米饭上浇的茶用粗茶不好吃,只能用煎茶,需要煎茶的香味和苦味,浇上稍微浓一些的茶,味道才能调和。
将茶末(茶叶梗)放在粗网笊篱里水洗一下,将脏东西洗出来,往茶末里加开水,一点一点倒进去,茶就会浓,调整开水的快慢,自在调节茶的浓淡。做茶泡饭最好用浓一些的茶,无论是抹茶或者煎茶,用最上等的茶无疑也是好吃的秘诀。茶如果不好,在鲁山人看来,也没有做茶泡饭的意义了。
日式茶泡饭味道是十分不错的,因为是用茶水泡的饭,所以说口味特别的清新,茶泡饭的功效也是很多的,如果中老人经常使用,能够起到软化血管,降血脂 的作用,而且还能够预防中风的出现。但是茶泡饭也不能够长期的食用,这一点还希望朋友们能够了解。
-
哺乳期喝玉米须茶有什么影响
有很多人都非常爱吃玉米须,因为它有利尿消肿的作用,很多虚胖的女人就经常用它来进行减肥,很多脯乳期的女人因为身体虚胖经常就会用它来消除水肿,但是哺乳期有奶水是非常重要的事情,又害怕用了以后会有其他的副作用,今天就来给大家介绍哺乳期喝玉米须会不会有影响呢?玉...
-
人参花蕾茶的好处
人参花蕾茶具有很好的延缓衰老的效果,还能够帮助我们改善睡眠质量,提高人的记忆力以及解决失眠多梦的问题。对男性存在的一些性功能问题,也有很好的治疗以及缓解效果。还可以有效的消除腰头肩部的酸痛,提高身体的免疫力预防各种感冒问题,经常喝人参花蕾茶也让我们更...
-
补气补血茶有哪些?补气补血茶怎么做?
很多女性都有气血不足的症状。临床表现为头晕,脸色暗黄,四肢乏力等,气血不足时还可以引起体质的下降,容易感染妇科炎症。这就提醒各位女性朋友,平时一定要重视养生和保健,每天喝一些补血粥和补血茶,都是有利于身体恢复的。一、当归红茶材料:当归10g,红茶8g,冰糖10g。做法...
-
喝什么茶清热去火呢
在炎热的夏季里面,清热解暑是绝对不能够少的,因为只有这样人们才不会出现中暑的情况发生,所以就特别的喜欢去吃一些冷饮,但是如果经常吃的话很容易就会损害到自己的脾胃,最好是通过茶叶来进行降温的,那么下面我们就一起来了解一下喝什么茶清热去火。茶叶是防暑降温的...