木耳泡发后可以直接吃吗?木耳泡多久比较好?
木耳里面含有很多对我们人体有好处的营养成分,而且男女老少都可以吃,做法也是比较简单。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、木耳泡发后可以直接吃吗
2、木耳泡多久比较好
3、泡好的木耳怎么保存
木耳泡发后可以直接吃吗
不建议吃生木耳。
木耳中含有较为丰富的胶质和膳食纤维,若不做熟的话,木耳很难消化,食用后会增加的消化负担,因此,木耳用冷水泡了之后还需要进行加热和料理,做熟的木耳的风味更佳,食用后也能更好的摄取木耳中的营养,木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血和提高免疫力等作用,食用木耳可以抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量、对治疗冠心病、动脉硬化和心脑血管疾病都有积极作用,适当的食用一些木耳对身体健康颇有益处。
木耳泡多久比较好
2个小时左右。
木耳是一种食用菌,味道可口,营养价值也比较的高,在木耳中含有较为丰富的胶质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,食用口感好,营养价值佳,木耳一般稍微泡一下,等木耳完全泡开后就可以捞出进行料理了,木耳浸泡时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质,这些物质可能没办法通过烹饪完全消除,食用容易对身体造成不适,因此木耳泡2小时左右为宜。
泡好的木耳怎么保存
为了省事,可以一次性泡发4~5餐的木耳量,泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口,放入冰箱的冷藏柜中保存,想吃的时候可以随时取用。
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