蛏子死了多久不能吃？怎么快速去除蛏子的内脏？

大多数的海鲜产品死后一段时间最好都不要再食用，会有一定的寄生虫在体内。蛏子也属于近海水产，肉质肥美，具有很高的营养价值，那么蛏子死后多久不可以吃了呢。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、吃蛏子的好处

2、蛏子死了多久不能吃？

3、怎么快速去除蛏子的内脏？

吃蛏子的好处

1、促进食欲

蛏子味道鲜美，清爽怡人，吃蛏子能舒缓情绪，解除燥热，释放压力和促进食欲，对上班族的年轻人有积极作用。

2、清热解毒

蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；蛏子具有清热的作用，夏天食用蛏子可以让人保持清爽。具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。

3、降胆固醇

蛏子还具有降胆固醇的作用，蛏子有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

4、利尿消肿

蛏子归胃经和膀胱经，肉质鲜美清爽具有止渴去痰、利尿消肿的作用，可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状均有效果。

5、养阴补虚

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能，产后虚损的女性朋友非常适合食用。

6、增强免疫

蛏子中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素，蛏子能改善身体的代谢反应，提高机体免疫力。

蛏子死了多久不能吃？

蛏子死了如果没有超过三个小时的话，还可以食用，如果超过三个小时了，就最好不要食用了。这是因为，蛏子中的蛋白质含量丰富，死亡后细菌滋生很快，而且肉质会很快变质，口感会变差，吃了对身体也不好，容易导致肠胃不适。

怎么快速去除蛏子的内脏？

可以用热水处理。

1、将买回来的蛏子放在水龙头下冲洗干净，然后撒入一些食盐，再加一些水，漫过蛏子。

2、等蛏子吐沙干净后，将蛏子放入锅内，放水煮开，直到所有的蛏子开口，然后捞出。

3、将蛏子壳去掉，然后用刀子将肠腺切开，将里面的沙子、黑边等清除，最后用水冲洗干净就可以了。