薏米银耳红枣的营养物质
对于薏米银耳红枣这些食材相信很多人都是比较了解的,尤其是女性朋友们知道这些食材的,这是由于经常的会用薏米银耳红枣来煮汤喝的,如果是经常的食用,的话对我们的身体是只有好处,没有坏处的,尤其是红枣本身颜色就比较鲜艳的,如果是煮汤喝的话就会让人们特别的有食欲,恶化就可以增加人们的食欲的,而且里面的3种食材营养成分都是相当丰富的。
薏米具有很高的营养价值,薏米中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、赖氨酸、酪氨酸、亮氨酸、精氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。红枣也有安神健脾的功效,对女性非常好。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,薏米使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。三种好食物搭一起,一碗营养美容的好甜汤,最适合女性朋友。新年开始了,给自己一碗甜汤,爱情甜甜蜜蜜,工作顺利,聪明又美丽。?
尤其是银耳还有滋阴养肺的作用,所以对一些肺部疾病的患者是有非常好的辅助治疗的效果,特别是在夏天里面大家特别的容易出现上火的情况,这样的话就可以多喝一些这样的汤的,里面含有的物质是可以达到安神的作用,能够促进大家的睡眠质量,不会让大家再次出现失眠的情况的。
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