蚝油圆生菜的做法及功效
随着生活水平的提高,大家在养生这个方面也开始了重视了,关于什么该吃,什么不该吃的,大家也开始了注意了。圆生菜越来越受到大家的关注,这是一款可以生吃的蔬菜,它含有丰富的营养成分,其中纤维素和维生素也比其他的蔬菜高很多,下面我们一起来了解一下蚝油圆生菜的做法及功效。
一、蚝油圆生菜的基本食材
圆生菜一棵,蚝油3-4大汤匙,蒜末,水淀粉。
二、蚝油圆生菜的基本步骤
1、圆生菜一棵。
2、蒜两瓣剁成蒜末。
3、蚝油,我只能买到海天的,味道不错。
4、生菜手撕成片。
5、烧开一锅水,将生菜入锅烫10秒钟。
6、烫好的生菜直接放盘子里码好。
7、锅里放很少量的油,小火炒香蒜末。
8、加入一小饭碗清水。
9、水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油。
10、将水和蚝油调匀,再次煮开。
11、将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中。
12、小火煮开后不断用铲子搅匀,蚝油汁就会变得浓稠。
13、将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了。
三、蚝油圆生菜的功效
蚝油圆生菜,蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油圆生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
关于圆生菜,可能还有大家不了解的地方,圆生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。还具有降血脂,降血压,降血糖,促进智力发育以及抗衰老的功效。还有更多的功效需要大家去发现呢。
-
红枣和枸杞泡酒喝有什么好处
红枣和枸杞泡酒的功效和作用怎样呢,具体怎么做呢,相信大家已经迫不及待的想知道了,那么别急,小编马上为你讲述。怎样才能制出美味可口的红枣枸杞酒呢,大家一定都口馋了吧?人们对没事总是没办法拒绝的,尤其还是对身体健康有帮助的,爱好的人更是多,下面就随着小编进入下文...
-
红豆沙的药用价值是什么?
红豆沙是一款非常具有特色的甜品,它可以非常好的清热解毒,健脾益胃,同时可以非常好的来治疗小便不利和脚气症的症状,中文名叫做红豆沙主要的食材就是红豆,它是一种甜品食物,比较适合一些小孩子和女性来吃,有着非常好的保健效果,那么红豆杉的药用价值是什么呢!1.先在锅中...
-
吃西红柿的好处和坏处
西红柿,在饮食中,属于一种家喻户晓的食物,有的人喜欢把它当做水果吃,直接用来生吃;还有的人喜欢把它当做蔬菜吃,做成各种各样的菜肴。西红柿的做法有很多种,如西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿炒黄瓜等等。每一种做法,都可以将西红柿的美味淋漓的发挥出来。西红柿,...
-
马鲛鱼的营养价值
马鲛鱼大家知道是什么鱼吗,这样的一种鱼也是很常见的了,它的体型是很长的,在我国的渤海和黄海是很常见的了,它的营养价值是很高的,吃法也很多,它的味道的特别好的,特别是马鲛鱼的尾巴是很好吃的,这样的一种鱼也不是很贵,对于马鲛鱼的营养价值我们看看下面的介绍。马鲛鱼...