手撕干锅鸡的做法及营养功效
鸡肉的营养价值很多,在我们平时的生活当中,我们也经常吃到,同时鸡肉的做法也有很多,不同的做法功效和营养价值都不同,那么今天小编就为大家讲讲,手撕干锅鸡的做法,一起来看!
香麻手撕鸡的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:甜咸味 工艺:汆香麻手撕鸡的制作材料: 主料:鸡750克
辅料:白芝麻25克,香菜25克
调料:味精2克,香油10克,盐5克,猪油(炼制)50克,白砂糖10克,冰糖3克香麻手撕鸡的特色: 此菜香鲜可口。教您香麻手撕鸡怎么做,如何做香麻手撕鸡才好吃1. 把鸡宰杀洗净用白卤水浸熟,斩出头、翼、尾留用;
2. 把鸡取肉,撕成粗条,鸡皮起出切件,鸡骨斩碎;
3. 芝麻放锅内炒熟(不加油)备用;
4. 用香油、猪油、味精、精盐分别把鸡皮、鸡肉、鸡骨拌匀,然后把鸡骨放在碟上,鸡肉排在骨上,鸡皮铺在肉上,再撒上炒熟的芝麻,最后将头、翼、尾砌回鸡形,用芫荽(香菜)伴边上席。 小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
通过上面的分享,你是不是对于这款美味的食材有了全新的认识,那么不妨在今后的饮食当中,多加食用,也让你的身体充满营养,更加的健康,可以自己尝试一下哦!
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