乌鸡当归汤的做法
冬天由于天气寒冷干燥,比较容易导致很多疾病发生,冬季是比较适合养生调理身体的季节,平时一定要加强体育锻炼增强自身免疫力,同时饮食上也要健康饮食,冬季养生多喝一些汤类是比较好的,而且多喝汤身体都会觉得暖暖的,乌鸡当归汤就是平时我们家庭养生保健比较好的食材,下面我们一起分享下乌鸡当归汤的做法。
所需食材:
当归,党参,红枣,枸杞,乌鸡等。
2乌鸡洗干净。
3锅中倒5碗水,倒入洗干净的乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫。
4把所有洗干净控水的药材,除枸杞外均加入高压锅中,盖盖子大火烧开,煮35分钟。
5气阀下去后,放入枸杞,加盐调味,不盖锅盖煮5分钟,即可。
乌鸡先剁成块,放开水里焯水直至鸡肉变色,捞起来后,电饭锅里放凉水、鸡块、拍碎的姜,汤烧开后,把香菇(如果是干香菇泡发的,少放点,因为干香菇味较浓,容易压倒鸡的味道。)、大枣(适量)、枸杞(适量),继续炖就行了,鸡炖好后再放盐再炖一会起锅,(因为盐放早了鸡肉就不好吃了)。我个人认为,鸡汤里最好不要放鸡精和味精,反而把鸡的原味压住了,不好吃。
在古代当归就被用作女性调理的药材,名字也是女人思念远方良人的意思。它可以调经、补血、润肠,而月经不调、便秘和气色差,恰恰就是城市女性健康和美容的三大杀手。至于乌鸡,更是女人美容养颜的宝贝,据说在唐朝宫廷贵妇就流行喝乌鸡汤。
在冬天我们平时要做一些乌鸡当归汤,不仅能起到养生保健的作用,还能在寒冷的天气里感觉胃部暖暖的,乌鸡当归汤的做法比较简单而且好掌握,大家赶紧亲自动起手来,多炖汤给家人喝,还要注意的是,其实乌鸡连骨炖汤的滋补效果是最好的。
-
响螺花胶鸡汤的做法
我们都知道鸡汤这种汤类是比较有营养的一种食物,我们在生活中煮鸡汤的时候我们要注意鸡肉不要熬太久,这样会导致鸡肉变硬了,所以我们建议持家的你们要注意鸡肉煲汤的时间。然后,我们喜欢喝什么样的鸡汤这关系到我们在生活中的口味,也可以来学习一下响螺花胶鸡汤的做...
-
竹荪老鸭汤怎么做呢?
竹荪是一种营养价值极高的菇类蔬菜,在很多饭店的美食中都能看到。竹荪中富含多种维生素和钙质都对身体有很大的好处。经常吃竹荪可以预防一些疾病的产生,竹荪中的一种物质还可以起到保护肠胃的作用。竹荪最常见的做法就是竹荪老鸭汤。下面,就竹荪老鸭汤的做法来给...
-
黑豆乌骨鸡汤的做法有哪些
我们都知道豆类含有非常丰富的蛋白质等营养成分,黑豆更是如此。黑豆乌骨鸡汤是一种非常富有营养价值成分的滋补食品。很多人不知道如何制作黑豆乌骨鸡汤,下面就为大家介绍一些制作黑豆乌骨鸡汤的做法,希望能对大家有所帮助。做法一:食材明细:乌鸡一只、黑豆50克、何...
-
秋季美容养颜汤的做法
秋季是比较凉爽的季节,在这个季节里面,我们是可以适当的进行食补的,所以在这个时候我们可以食用一些秋季美容养颜汤。有些朋友的皮肤,看起来总是暗黄干燥,对于这种现象我们应该要改进,所以女性朋友应该要勤快一点,对于自己的肌肤要我们要格外保养才行,才能够让你们拥有...