南肖墙丸子汤做法
在我们生活中健康的饮食可能是大家必须摄入的,身体的营养也是通过饮食来得到的。那么对于些丸子类的食物大家可能并不陌生,也有很多朋友在生活中比较喜欢吃丸子。今天小编就为大家具体的来介绍一种,南肖墙丸子汤的制作方法,有兴趣的朋友赶快来学习一下吧!
南肖墙丸子汤
材料
主料:肥瘦猪肉200克,
辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克,
调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克
做法
1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4.盛入汤碗内,淋上香油即成。
小诀窍
食物相克:
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
上面为大家介绍的有关南肖墙丸子的制作方法你都学会了吧!学会了这种丸子的制作方法,那么就赶快在家里尝试一下吧!可以好好的品尝一下自己的手艺哦!
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