莲藕绿豆汤的作用是什么
大家都想在炎热的夏天喝一些可以清凉避暑的东西。而莲藕绿豆汤就是一道不错的汤品。因为此汤品的食材绿豆具有丰富的营养价值,具有增进食欲、降血脂的功效;而莲藕更是能起到预防贫血的功效。这么好的莲藕绿豆汤还具有些什么作用呢?下面我来为你解答。
绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
以上就是介绍莲藕绿豆汤的作用了。相信大家看了以上的介绍一定对莲藕绿豆汤有了充分的了解了。不妨在炎热暑假喝一碗莲藕绿豆汤吧,你不仅能感觉身体十分清凉,而且对自己的身体健康也十分有好处。大家也可以通过自己的双手来熬成好喝的绿豆汤。
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