奶油蛤蜊汤的做法是什么
蛤蜊是一种比较常见的美食,没多人都因为它价廉物美而经常吃,那么蛤蜊的做法有哪些呢?蛤蜊是一种比较容易熟的食物,所以最快的方法就是加入些辣椒爆炒一下就可以了,这也是比较常见的一种做法,其实,蛤蜊还有很多的做法,其中奶油蛤蜊汤算是一种比较西式化的做法了,那么就看下到底是怎么做的吧。
奶油蛤蜊汤的做法
1蛤蜊泡在盐水里吐沙.2锅里放入600毫升水煮沸,放入蛤蜊,等蛤蜊壳全部打开后,捞出煮.3蛤蜊的水备用.4洋葱切丁和黄油一起炒拌至透明,再加入面粉翻炒。5在翻炒洋葱的锅里加入蛤蜊水,再加入土豆丁大火煮,直至土豆软烂(为了汤细滑,可以再把土豆碾碎,无丁状,也可不碾碎,随个人喜好)。6转小火,加入蛤蜊、牛奶、鲜奶油煮5-10分钟,加入白葡萄酒(可不放),煮到一定浓度加入盐、胡椒粉、糖调味即可。
蛤蜊吐沙,可以在水里加入大量盐,这样能加速吐沙速度; 炒洋葱时注意不要炒焦,避免锅底出现咖啡色的糊底; 煮汤时要不停搅拌,防止锅底四周干锅。
总而言之,奶油蛤蜊汤的做法还是比较简单的,对于爱吃蛤蜊的人来说不妨可以试着做一下,改变一下平时吃蛤蜊的方法,还是非常有趣的,这道汤的味道也是很鲜美的,蛤蜊的鲜味加上奶油的香味,有着不一样的特殊味道,其中的营养含量还很丰富,是一道很好的食物哦。
-
大枣银耳汤的做法是什么呢
大枣银耳汤是一道非常滋补的佳品,也是相当传统的。红枣具有补气血的功效,银耳则属于中性,不仅能够补脾开胃,还兼备益气清肠、滋阴润肺的作用。所以不光是女性,还是老年人常喝大枣银耳汤对身体是非常有好处的。那么,大枣银耳汤的做法是什么?下面咱们就来全面了解一下吧...
-
鸡蛋醪糟汤下奶吗及催奶方式
现如今,很多刚生完孩子的妈妈们出现了奶不足的情况,这种情况很严重,很多孩子吃不饱奶,于是不得不吃一些奶粉,现如今的奶粉的质量也不是很高,所以人们就制作鸡蛋醪糟汤进行催奶,可能大家对于鸡蛋醪糟汤下奶吗及催奶方式还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下吧。1.鸡...
-
银耳莲子红枣百合汤该怎么做
银耳含有很多对人体有益的物质,可以滋阴养颜,有助于减肥,可以促进肠胃的蠕动;而莲子,大家也都非常的熟悉,对我们的身体也有非常多的好处;至于红枣,是大家再熟悉不过的,可以补气养血,是非常好的营养保健食品。那么,三者搭配,银耳莲子红枣百合汤的做法是什么呢?请看下文!做法1....
-
在夏天感冒可以喝姜汤吗
夏天吹空调,最容易感冒,有些人害怕吃药毒性太大,但是感冒长时间没好,想着做点姜汤来喝去感冒,其实不然,夏天感冒属于风热感冒,风热感冒不是有寒气,而是以发热为主,喝姜汤治能驱寒解表,只能对风寒感冒有效,对风热感冒只会有加重的情况,因此了夏天感冒了首先要清热解毒,吃些消...