菠菜蛤蜊汤的做法步骤
蛤蜊,也就是大家说的贝壳,在我们国家的沿海地区,盛产蛤蜊,许多人会用蛤蜊来做汤,因为蛤蜊做出来的汤,尤其的鲜美,蛤蜊的肉也是非常的嫩,更重要的是蛤蜊还具有极高的营养价值。蛤蜊做汤加上菠菜是一个很棒的选择,下面就介绍一下菠菜蛤蜊汤的做法步骤。
蛤蜊带壳煮,加上菠菜和瘦肉,煮出来的蛤蜊肉质鲜嫩鲜美,汤汁也很是甜美。蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。
主料:菠菜200克 瘦肉50克 蛤蜊500克
辅料:生抽适量 盐适量 油适量
温馨提示:蛤蜊很容易熟,看里面的张口了即可,煮太久就不鲜嫩了。
做法步骤:
第一步:瘦肉洗净切丝。
第二步:菠菜在盆子洗净。
第三步:洗净的菠菜去掉头然后切段。
第四步;锅中热油炒香瘦肉。
第五步:加入一碗水之锅中。
第六步:加入适量的盐。
第七部:把菠菜放入煮一下不要煮的太烂,直到菠菜变色即可。
第八步:将蛤蜊清洗干净。
第九步:把蛤蜊放入锅中。
第十步:盖上盖子煮。
第十一步:煮几分钟至蛤蜊都张口即可。
第十二步:把蛤蜊菠菜倒入盘中,在上层淋少许生抽即可。
温馨提示:蛤蜊很容易熟,看里面的张口了即可,煮太久就不鲜嫩了。
看了文章对于菠菜蛤蜊汤的做法的详细介绍,大家也能从中感受到菠菜蛤蜊汤的鲜美了吧,蛤蜊做出来的汤历来鲜美无比的,配上菠菜,那更是一绝。大家看了菠菜蛤蜊汤的介绍,是否也有一种想要动手做一份菠菜蛤蜊汤的想法了呢。
-
猪肚煲汤的做法介绍
猪肚其实就是猪的胃部,我们知道猪肚是可以食用的,猪肚不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,经常吃猪肚是可以起到补气血的效用,所以猪肚深受人们的喜爱,猪肚有很多种做法,我们既可以用猪肚来炒菜也可以用猪肚来煲汤,猪肚煲汤有很多种做法,下文我们就给大家...
-
莲子百合排骨汤
人们对于莲子百合排骨汤的喜爱已经成为补充营养的必备佳品,由于莲子百合排骨汤对当今社会人们压力过大而导致的情绪淤积会有一定的缓解作用,因此,莲子百合排骨汤一度成为很多人在各大饭店竞相点食的一道佳品,除此之外,莲子百合骨头汤的做法也成为人们一直孜孜追求的...
-
淮山汤的做法有哪些
说起淮山汤啊,当仁不让的还是赋予在其汤当中的营养价值。油而不腻,口口顺滑,健脾效果大于开胃效果。淮山本身就是具有很大的营养价值,加上顿汤的材料进行了融合,使得营养价值更进一步。很多家庭都选择淮山汤来给家人补充营养,可谓是饭桌上必有的汤。可是这好喝的汤有...
-
乌鸡板栗红枣汤做法
乌鸡板栗红枣汤是一道非常温补简单美味的汤品,主要材料就是以新鲜的乌鸡肉搭配上板栗和新鲜的红枣煲制而成,口感独特,十分清甜,老少皆宜,尤其是适合现代的年轻人食用,可以有效改善女性贫血、月经不调等症状,下面让我们一起来学习一下乌鸡板栗红枣汤的做法。板栗红枣乌...