红枣枸杞猪肉汤怎么做
很多人都希望自己能够拥有健康的身体,往往总是对于饮食非常的重视,我们都知道经常喝汤能让我们的身体变得更加的健康,同时也能更好的吸收食物中的营养价值,也不会增加我们的肠胃负担,很多人在煲汤的时候总是习惯放些红枣,这样还能起到补气养血的作用,下面一起了解下红枣枸杞猪肉汤怎么做。
红枣枸杞猪肉汤怎么做
红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
枸杞是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
材料
枸杞子10克,红枣10枚,猪瘦肉300克,清汤700克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法
1、枸杞子洗净,红枣去核洗净浸泡,姜切片,猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效
大枣维生素C含量相当丰富,可补五脏、止虚痨损,对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。
上面就是对红枣枸杞猪肉汤怎么做的介绍,通过了解之后我们知道红枣枸杞猪肉汤做起来非常的简单,但是我们一定要掌握好做法才能做得鲜美,而且煲汤一定要掌握好火候,要用小火慢慢熬制,这样做出来的汤才能更鲜美。
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