白萝卜熬汤怎么样
汤品是每个人都喜欢,而且男女老少都适宜的食物。汤类把食物的营养全部熬出来,进入汤中,能够有利于营养的吸收。另外,汤类利于暖胃,对于消化不好的人来说,是特别好的养胃佳品。那么,汤类的好处这么多,有没有什么好吃的汤介绍给大家?白萝卜熬汤就是一种。
1、将白萝卜(500g)削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗; 其他白萝卜汤图片。
2、将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞出。
3、将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。
营养价值
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫 有关白萝卜汤杂图
有关白萝卜汤杂图
功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
白萝卜熬汤,大家可能会觉得有一点寒酸。其实并不是这样的。不要以为大鱼大肉就是大补的食品。这样看情况,往往很多清淡的,比如白萝卜,也是有大功效的。平时多喝汤,不仅能让胃部受到调养,整体的身体健康也会有所改善的。
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