山药鱼丸汤怎么做?
大家都知道,山药是我们熟知的蔬菜。山药,从名字上来看会让人觉得是一种药材,其实山药确实是一种药材,它所含的营养非常丰富,对人体也是好处多多,所以确实可以以药相称。山药无论是和什么食物一起制作,都是非常美味的,那么我们就来看下如何制作山药鱼丸汤。
山药具有等多种,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。当然,山药也是我家的家常菜。今天做了道山药丸子汤,配上黑木耳。好吃有营养。食材:主料400g山药 200g肉 150g黑木耳 配料适量油 适量盐 适量鸡精 少量黄酒 少量生粉 少量小葱
1 山药切小滚刀块
2 黑木耳洗净
3 去皮夹心肉一块
4 剁成肉泥
5 肉泥中加入黄酒,盐
6 用筷子向顺时针方向,搅匀,并把肉泥捏成丸子
7 锅内稍多放些油,准备炸肉丸子
8 油热后,炸丸子至金黄色
9 炸好后的丸子捞起备用
10 炒锅内加少许油,先下黑木耳,翻炒
11 再加入山药,翻炒
12 最后下入丸子,加入适量高汤或者开水。煮10分钟左右。
做肉丸子的过程比较麻烦。也可以买现成的丸子代替。不过自己做的营养更好些。
山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。
以上就是山药鱼丸汤的制作方法,相信看到这里的大家已经学会怎么制作山药鱼丸汤了。山药鱼丸汤不仅营养丰富,对人体也是有很多好处的,因为不仅山药营养高,鱼丸也富含多种营养,多种无机盐矿物质。大家可以动手试一试哦。
-
中医养生煲汤有哪些
随着生活水平的提高,人们也越来越注重对身体的养生和保健。但是在生活中总有一些小毛病会出现,所以就需要我们在生活方面做好保健工作,可以饮食方面出发,用喝汤的方法来进行保健是很好的方法。在夏季来临的时候,可以用一些用清热消暑的汤类养生。下面介绍有关中医养...
-
喉咙不舒服吃什么汤呢
很多人都有过喉咙不舒服的现象,喉咙是身体的重要器官,是无法缺少的部位,发生不适时会有诸多症状,不舒服是很广的范围,患者感觉到不适后要进行疾病诊断,或是通过常规的方式调理控制,患者多喝汤就可以保护到喉咙,汤的类型多,只要清淡型的即可,其中加入中药等治疗则会更好,那...
-
保健养生汤有哪些呢
很多人知道怎样来给自己保养养生,也知道怎样来养生对身体的好处大,也知道汤类是滋补身体最好的方法,汤里面的营养价值也高,经常喝汤的话还能给身体带来很多好处,当女人气血不好的时候就可以多喝汤来改善,让人的身体得到更滋补的好处,经常喝汤的话,在冬天还可以保暖,那么...
-
南瓜汤作法是什么
南瓜是一种富含大量胡萝卜素的食物,胡萝卜素对人体特别好。喜欢吃南瓜的朋友会把南瓜做成各种各样的食品,比如说南瓜饼、南瓜条、南瓜汤等等。其中南瓜汤的做法是可以将南瓜营养物质保留最多的。所以经常喝南瓜汤是一种既美味又营养的做法。那么,南瓜汤作法是怎么...