紫薯甜汤的家常做法
紫薯是我们经常会见到和吃到的一种食物,有多地方都可以买到紫薯,紫薯的吃法也有很多种,紫薯糖水就是很多人都喜欢吃的一种甜汤,在香港,由于收到西方因素的影响,很多人在饭后都会喝一些糖水,其实紫薯糖水就是他们经常喝的,但是也有很多朋友都不知道紫薯糖水的做法,那么紫薯甜汤的家常做法是怎样的呢?
做法一
材料
紫薯,冰糖
做法
1.紫薯洗净,去皮,切块
2.放入水烧开的锅内,开始烧就好了。刚开始水是蓝色的.
3.中间放了若干冰糖.末尾再放了几颗.大约半个小时左右.不要太烂就好了.
做法二
用料
主料:紫薯400g
调料:冰糖适量
紫薯糖水的做法
1.紫薯外皮洗去泥沙
2.削皮切块,再冲洗一遍【避免残留泥沙】
3.大火将水煮沸,倒入紫薯块
4.煮约20分钟,加入适量冰糖,转小火
5.小火15分钟,关火前再加入少量冰糖
6.浓浓的爱心糖水出锅啦
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
紫薯含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
以上就是关于紫薯甜汤的一些做法的介绍,大家可以根据上面的方法自己在家中制作紫薯糖水来喝,多喝紫薯糖水对于我们的身体也是有一定好处的,因为紫薯糖水其实是可以帮助我们达到养生的效果的,而紫薯本身的营养价值也非常的高。
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