红薯汤的家常做法
相信大家对于红薯肯定不会太过于陌生的吧,红薯我们也叫做是番薯,红薯是我们常见的一种食物,红薯不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃红薯可以起到很好的养生功效和保健的作用,红薯有抗衰老和提高人体免疫力等效用,红薯有多种做法,下文我们介绍一下红薯汤的家常做法。
1红薯半个,
2红薯去皮切片,
3放进烧好开水的锅里,
4将红薯片煮熟,
5调入猪油,
6调入猪油,构杞,精盐,调味鲜,鸡精,
7再烧开,出锅装碗中,
8再烧开,撒上葱花,出锅装碗中,
9出锅装碗中,淋上香油即成。
营养价值
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物,那就是红薯了,我们知道红薯不但好吃而且还可以起到很好的保健减肥功效,上文为我们详细介绍了红薯汤的家常做法,相信大家都已经掌握了吧。
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