韭菜鸡蛋汤的做法有哪些
相信大家对于韭菜鸡蛋汤这道菜肴肯定是非常熟悉的吧,韭菜鸡蛋汤是我们常见的一道家常菜,韭菜鸡蛋汤不但外形外形很好看而且吃起来味道也是很不错的,此外韭菜鸡蛋汤含有丰富的营养,所以韭菜鸡蛋汤受到了大家的喜爱,我们有必要学习一下韭菜鸡蛋汤的做法,下文我们给大家介绍一下韭菜鸡蛋汤的家常做法。
1.韭菜切2-3公分的段备用
2.鸡蛋打散备用
3.锅入水烧开,放入韭菜,煮开
4.放入找散好的鸡蛋,再去烧开,加入盐和鸡精
5.浇上香油即可
小贴士
鸡蛋放入不要马上搅动,要不然鸡蛋太散了,等鸡蛋有点凝固了在搅动,就不会了。
营养价值:
(1)补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。
(2)益肝健胃:韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
(3) 行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
(4)润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜,那就是韭菜鸡蛋汤了,我们知道韭菜鸡蛋汤不但外形好看而且还含有丰富的营养,常吃韭菜鸡蛋汤有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了韭菜鸡蛋汤的做法。
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