党参乌鸡汤的做法有哪些
党参乌鸡汤就是党参乌鸡的搭配,党参还有乌鸡都是滋补保健的食材,尤其是对女性而言,这些食物对帮助自己,养颜美容补血补气,都可以带来很好的效果,那么下面要为大家具体来分析介绍一下,党参乌鸡汤的制作方法,这样子你除了可以享受它的美味之外,还可以帮助我们起到保健身体的效果。
当归党参乌鸡汤的原料:乌鸡半只(能买到点杀的最好)500g-700g;
当归党参乌鸡汤的配料:瘦肉200g;
当归党参乌鸡汤的辅料:当归 ,党参,茯苓,黄芪,枸杞,姜 各10g;
2、飞水后,乌鸡要冷却,冲凉或者自然冷却都可以,因为乌鸡和药材同步温度才能最好的发挥乌鸡本身的药用功能;
3、瘦肉切块,和乌鸡,药材,姜一同在砂锅里煲,武火半小时,文火两个半钟头;
4、三小时左右,放适量盐,关火。
温馨提示:
1、所谓三煲四炖,煲汤,在砂锅中煲足3小时,适合一般家庭的做法,炖汤要隔水蒸足4个钟头,对时间和容器的要求都比较高,大锅汤不适宜在家庭,不过如果有炖盅,做小的甜品还时不错的,比如银耳莲子羹,木瓜炖雪蛤。
如此煲完三个小时的汤,所谓鸡肉早已经成了一团死肉,舍弃之,金黄的汤还是令人垂涎欲滴的。
看了党参乌鸡汤的做法之后,是不是让你蠢蠢欲动了,其实很多时候这些营养的,自己在家都可以动手去完成,而且如果我们能够自己完成的话,这样的食物就更加的健康卫生,对我们的身体保健可以带来更好的效果。
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