菜谱家常菜做法煲汤有什么?
很多主妇在家没事做,就会研究一些菜式,但是很多菜他们却不会做,做来做去就只有那几样,尤其是一些汤品,到底还有哪些汤非常简单又好做呢,今天就给大家介绍一些,有很多的汤类大全,另外再给大家介绍一道冬瓜排骨汤的做法,冬瓜排骨汤是一道非常简单,又好喝的汤。
汤类大全:冬瓜排骨汤,胡萝卜玉米排骨汤,蛤蜊清汤,香菇炖鸡汤,萝卜排骨汤,海带土豆排骨汤,虫草花炖鸡汤,猪肺止咳汤,猪肺菜干汤,南瓜绿豆汤,绿豆薏米汤,海带绿豆汤,海带黄豆排骨汤,玉米海带排骨,玉米猪蹄汤,沙参玉竹汤,甜玉米猪手汤,草菇肉汤,茄肉瓜汤,萝带肉汤,银耳西红柿羹,冰糖炖木瓜,木瓜炖银耳,百合红枣银杏羹,白芷木耳塔菇菜汤,苦瓜鸡蛋汤,芥菜胆煲鸭腿。
原料:排骨,冬瓜,葱,姜,盐。冬瓜排骨汤的做法:葱挽结,姜切片,冬瓜切片,冬瓜去皮去瓤,洗净,切块。将排骨洗净,过开水焯一下,冲净撇去血末。猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用。另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。砂锅装冷水,将排骨倒入,大火烧开转小火,煲一小时左右(期间不要加水)。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右,砂锅里加盐、撒葱花,即可出锅。
除了冬瓜排骨汤,大家也可以在家尝试一些其他的汤,都是很好的,建议喝汤在吃饭之前,这样不仅能够暖胃,而且能够促进肠胃蠕动,帮助消化,以免肠胃不好的人容易腹胀,出现一些胃不消化的情况,对肠胃不太好,不同的汤功效也不一样。
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