家常菜谱排骨汤的做法
在我们生活中也是可是非常重要,一天的营养食物都是要通过饮食达到。今天小编就为大家推荐几款家常菜,营养汤的做法,您的身体保健赶快来学习一下吧!
玉米胡萝卜排骨汤
食材准备
排骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量。
做法步骤
1、把玉米、胡萝卜切成块状,备用。
2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火。
4、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
5、小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可。
玉米莲藕排骨汤
食材准备
白莲藕1个,排骨300克,糯玉米1根,葱适量,姜一块,料酒适量。
做法步骤
1、将糯玉米切成小段、莲藕切成块,葱切成段,姜切成片。
2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。煲好后去掉姜片、葱段儿,加入适量的盐调味即可。
以上为朋友们推荐的这几款,营养,排骨汤的做法你都学会了吗?生活中经常使用这些营养的汤类对我们的身体保健可是非常好,大家赶快按照这些方法来做一做吧!
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