猪排骨汤的家常做法
猪排骨汤是很多人爱喝的,这样的汤在滋补身体上有很好帮助,喝猪排骨汤对身体各方面没有任何影响,不过要注意的是,在制作猪排骨汤的时候,要有方法进行,这样制作出来的猪排骨汤才会更加好喝,那猪排骨汤的做法如何呢,制作猪排骨汤也不是很复杂的,下面就详细介绍下。
猪排骨汤的做法:
材料:冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。
做法
1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味,即可。
功效:
1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。
在对猪排骨汤的做法认识后,制作猪排骨汤的时候,都是可以根据以上制作方式进行,但是要注意的是,在对猪排骨汤制作数量上,每次都是不能过多进行,这样的汤制作太多喝不完的话,是很容易坏掉的,这点也是要注意的。
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