猪脚冬瓜汤怎么做?
猪蹄和冬瓜在生活中都是一种比较常见的食物,猪蹄含有的蛋白质和胶原蛋白是特别的丰富,冬瓜含有的维生素和纤维素比较丰富,都是可以给身体带来好处,猪蹄是可以美容养颜的好东西,猪蹄和冬瓜一起炖汤的话营养就更加丰富,下面小编就来告诉大家猪蹄冬瓜汤到底是怎么做的?
冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质,是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质,对皮肤具有特殊的营养作用,表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其中润饱满、平整光滑。
此外,猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富,它能使皮肤的弹性增加,韧性增强,血液循环旺盛,营养供应充足,皱纹变浅或消失,皮肤显得娇嫩细致,光亮洁白。
做法
食材准备
猪蹄500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
制作方法
1、把猪蹄斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。
2、将猪蹄放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将猪蹄、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
上面文章为大家介绍了猪蹄冬瓜汤的具体做法,相信大家看了以后都知道这道汤是怎么做的了吧,猪蹄还可以和其他的食物一起煮汤起来喝,营养都是很好的,但是小编要提醒大家的是猪蹄是含有脂肪比较多的食物,如果在减肥期间最好不要多吃。
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