黑米白米粥的做法有哪些
我们都知道在自然界中越是颜色重的食物富含的物质成分就越多。在所有谷物中黑米是最富有营养的,但是制作粥只有给你的话粘稠度是不够的,因此需要和白米在一起熬制。下面就为大家介绍一些制作黑米白米粥的方法。希望能对大家有所帮助。
黑米补血特别适合女性,尤其在不舒服的那几天,我妈都会给我熬这个粥当早饭,特别香浓好喝,放白米,也就是大米,主要是起到粘稠的作用。
做法一:
食材:黑米50g、大米50g、水1000ml
步骤
1.准备适量的黑米。
2.准备适量的白米。
3.黑米用水淘洗干净。
4.大米也用水淘洗。
5.先将黑米放入锅中。
6.熬制一会。
7.开锅后再放大米。
8.小火熬,期间要不断的搅拌。
9.熬制30分钟左右,即可。
熬粥的时间可以根据自己喜欢的口感定,比如有人喜欢特别粘稠的,就再熬5分钟。一般就是看见米粒开花了,就可以了
步骤
做法二:
1.淘洗大米、黑米,最好泡2小时
2.电饭锅里放水,倒入大米黑米
3.大火烧开以后换小火
4.再熬煮20分钟,关火
5.成品,可以放点白糖
黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。
黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。
黑米虽然是非常富有营养的但是不容易煮透也不太好消化,因此在煮黑米前可以浸泡一段时间,这样可以更容易煮透。以上就是为大家介绍的制作黑米白米粥的一些方法,大家可以根据自己的的口味改变黑米白米的比例和熬制时间。一起动手试试吧。
-
绿豆粥的做法 这些方法你了解吗?
绿豆粥是比较流行的食物了,尤其是在夏天的时候推荐人们多喝,可以起到降暑的功效,普通人也可以自己在家里面做这道粥,这和普通的做粥方法大同小异,下面介绍几种流行的做法。一、绿豆粥的做法【食材准备】主料:稻米250克,绿豆150克,随个人添加。辅料:白砂糖20克,花生【制作...
-
紫砂锅煮粥做法
粥是我们主要日常的三餐主食,尤其以早饭为主,喝粥既节省时间,味道又美,喝完粥后睡一觉,妙不可言,人们都说粥有很大的益处呐。在乍暖还寒的春天,容易让人生病,加上湿气来袭,饮食上让人觉得胃口难开。这时候,大家不约而同地想起了清淡的粥品,可你们知道粥的药用吗?它的煮法一...
-
红枣燕麦粥的几种具体做法
粥,现在越来越受人们的欢迎,追求养生的现代人,都喜欢把粥作为早餐,但是普通的白粥已经难以满足现代人的口味,各种各样的粥层出不穷,有各种蔬菜粥、杂粮粥甚至各种各样的水果粥。下面介绍一种红枣燕麦粥的几种具体做法及相关问题,让人们能够制作出更加美味的粥。红枣燕...
-
薏米红豆粥真的会便秘吗
在我们的日常生活中很多上班族由于工作的原因需要经常久坐电脑前,这样没有时间进行充足的运动,容易导致身体出现一些问题,其中便秘就是最常见的现象,往往会导致面色黯淡无光,而且影响到身体的健康,其中薏米红豆粥是很多女性经常会食用的一种养生粥类,有很多人觉得薏米...