提拉米苏做好是冷藏还是冷冻

提拉米苏适宜冷冻，吃时提前10分钟拿出放冷藏室即可。将做好的提拉米苏冷藏、脱膜后切成小块，小心的放入保鲜袋中，直接放冰箱冷冻室冷冻，放冰箱冷冻的提拉米苏可以存放1月以上都不会坏。

提拉米苏以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。提拉米苏吃到嘴里，有香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的感觉，因为有可可粉，味道并不是一味的甜，而是略带一点苦涩，正好与卡布奇诺相配。