香螺冷水下锅煮多久能熟
香螺冷水下锅煮十分钟左右能熟。酱爆香螺首先将香螺清洗干净,锅中热油,放入葱姜蒜末爆香。然后放入香螺翻炒片刻。最后加入豆瓣酱,小火焖五分钟,出锅装盘即可食用。
香螺又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形,壳质较坚硬,高134毫米,宽77毫米。螺层约7层,缝合线明显。它属于腹足纲蛾螺科软体动物,为我国特有种,产于黄海、渤海,主要分布于广东,福建,辽宁,山东等地区。
香螺是一种常见的贝类食物,壳质较薄、坚实,呈梨状,壳面黄褐色,壳顶部呈清灰色。香螺肉质鲜嫩、营养美味,具有排毒素、利尿、改善微循环等功效。
1、排毒素:食用香螺能够促进人体内毒素的排出,促进血液再循环和新陈代谢。
2、利尿:香螺可以清除体内毒素和多余的水分,因而有利尿作用。
3、改善微循环:香螺能使毛细血管扩张,降低血粘度,降低血脂和胆固醇,改善微循环。
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